Увы, сколько существует пиво, столько, по всей видимости, существуют
попытки недобросовестных пивоваров разбавлять его водой. Чтобы
побольше было напитка и чтобы, соответственно, побольше с него
получить. И столько же - не меньше - существуют попытки честных
поклонников пива бороться с зарвавшимися хапугами от пивоварения и
пивопродажи.
Наверное, и поэтому в СССР так популярен был "ерш", когда
добавлением водки в пиво старались компенсировать его разбавленность
водой. Ведь настоящий ценитель примесь воды в пиве не приемлет.
Впрочем, водку в пиве он тоже не приемлет - настоящий ценитель.
Прямо как у Леонида Гайдая в фильме "Афоня".
Древнейший памятник борьбы с разбавителями находится в Лувре. Это
каменный столб с клинописными надписями, обнаруженный археологами
при раскопках древнего города Сузы на территории древнего же
Вавилона.
Столбу с надписями (вернее, самим надписям) лет уже много - историки
приписывают его ко II тыс. до н. э. На столбе набран текст
"Судебника Хаммурапи" - чрезвычайно серьезного документа своего
времени, нечто вроде Конституции и Уголовного кодекса в одном
флаконе.
Так вот, в этом "Судебнике..." каменным по каменному узаконивались
различные наказания в адрес недобросовестных пивоваров и
пивоторговцев, которые будут уличены в разбавлении этого напитка
водой. Помимо обещания общественного древневавилонского осуждения,
пойманному с поличным преступнику от пива предлагалось самому
выбрать способ казни. Причем, выбрать из двух вариантов: или чтобы
его утопили в бочке с пивом, или чтобы он пил пиво до тех пор, пока
не помрет от этого.
Жестокий век. Жестокие сердца.
