|
Крупнейшей компанией по производству пива является "Анхейзер Буш
инкорпорейтед" в Сент-Луисе (штат Миссури, США). Компания владеет
двенадцатью пивоваренными заводами в США и производит около 11 млрд.
л пива в год. Крупнейший из них - завод в Сент-Луисе занимает
площадь 40,5 га и производит 1,6 млрд. л пива в год. Но это не самый
крупный пивной завод в мире. Крупнейший же - завод "Адольф Курс
компании" - находится в Голдене (штат Колорадо, США) и вываривает в
год по 2,5 млрд. л пива.
Самым маленьким пивзаводом можно считать экспонат музея пивоварения
в Пльзене (Чехия). Действующая копия пивзавода была выполнена
Йозефом Веселым из Нижних Берковец, ставшая делом всей его жизни.
Эта совершенная модель была выставлена в 1958 г. на ЭКСПО в
Брюсселе. Мини-завод может варить по 30 л пива в сутки.
Крупнейшим в мире экспортером пива является ирландская фирма "Артур
Гиннесс и сыновья", основанная в 1759 г. Завод занимает 23 га в
Дублине в районе Сент-Гейт.
Самая крупная плантация хмеля занимает 753,9 га и находится возле
Топпенниша (штат Вашингтон, США). Она принадлежит фирме "Джон И.
Хаас", которая является крупнейшим производителем хмеля в мире и
владеет плантациями в американских штатах Айдахо, Орегон, Вашингтон,
на Тасмании, в Австралии и в графстве Кент в Великобритании. Общая
площадь плантаций фирмы - 2149 га.
Каждый третий пивоваренный завод мира расположен в Баварии.
На химзаводе в Карл-Маркс-Штадте (ныне Хемниц) создан первый в мире
пивной реактор. Он представляет собой огромный сосуд высотой 4,5 и
длиной 22,5 м. За сутки в нем можно изготовить миллион поллитровых
кружек пива. "Реактор" установлен на лейпцигском пивоваренном заводе
"Штернбург". Пиво в нем варится на треть быстрее, чем по
традиционной технологии.
|
